ROTRONIC AG

Boulangeries

Boulangeries

Application: Contrôle matière première 
Les matières premières telle que la farine et le sucre peuvent contenir des quantités différentes d'humidité, ce qui peut avoir une influence défavorable sur la qualité des produits finis. Cela est spécialement le cas, losrque des préscriptions fixes sont utilisées dans les routes de production automatisées. 
  
Produits 
Appareils de mesures mobiles 
Activité de l'eau


Application: Navigation des coffrets de fermentation 
Les condition d'exploitation exigente le contrôle d'haute humidité, autour 90 %rF.  
  
Produits 
Transmetteurs de mesure


Application: Fours à pain 
Lors de la cuisson du pain, il est important de contrôler la température, afin que la croute naisse.  
  
Produits 
Transmetteurs de mesure


Application: Contrôle de qualité. 
%rF (aW) la croissance des micro-organismes influence et porte atteinte à la durée de conservation. 
  
Produits 
Appareils de mesures mobiles 
Activité de l'eau